Hot Toddy
Varm whiskeytoddy med citron, honung och en diskret kryddighet från nejlika.
Mixat- Tid
- 5 min
- Glas
- Irish Coffee-glas
Ingredienser
- 5 clIrländsk whiskey
- 2 clCitronjuice
- 2 clHonungssirap
- 8 clHett vatten
- 1 skivaCitron
- 2 stKryddnejlika
Steg för steg
- 1
Värm ett värmetåligt toddyglas med hett vatten och häll sedan ut vattnet.
- 2
Häll irländsk whiskey, färsk citronjuice och honungssirap i det varma glaset.
- 3
Fyll på med hett, men inte kokande, vatten och rör tills honungen är helt upplöst.
- 4
Stick två kryddnejlikor i en citronskiva, lägg den i glaset och servera direkt medan toddyn ångar.
Kort svar
Värm glaset, rör ihop irländsk whiskey, färsk citronjuice och honungssirap och fyll på med hett vatten. Avsluta med en citronskiva med nejlikor och drick den varm, inte skållhet.
Balans och smak
Hot Toddy är vad man gör när det är rått ute och man vill ha något enklare än en hel kvälls cocktailprojekt. Whiskyn ger värme, citronen håller drinken levande och honungen rundar av utan att göra den tung. Nejlikan ska mest dofta när glaset kommer upp mot ansiktet, inte ta över varje klunk.
Tips för bättre resultat
- Värm glaset först. Då håller toddyn temperaturen längre utan att du behöver använda kokande vatten.
- Använd hett, inte stormkokande, vatten. För varmt vatten gör citronen platt och kan ta bort de fina tonerna i honungen.
- Gör honungssirap i stället för att försöka lösa vanlig honung direkt i glaset. Den fördelar sig jämnt redan efter några varv med skeden.
Variationer
Med mörkare krydda
Lägg i en tunn skiva färsk ingefära tillsammans med nejlikorna. Den ska dra kort, annars tar hettan över citronen.
Med skotsk whisky
Byt den irländska whiskeyn mot en mjuk blended skotsk whisky om du vill ha mer malt och lite mer rök i avslutet.
Vanliga frågor
Vilken whiskey passar i en Hot Toddy?
En mjuk irländsk whiskey är lätt att börja med. En rund bourbon eller blended skotsk whisky fungerar också, men förändrar balansen.
Kan jag använda vanlig honung?
Ja. Rör då först ut den med lika mycket varmt vatten till en enkel honungssirap, så blir toddyn jämn och inte söt i botten.
Utforska ingredienserna
Betyg
Inga betyg ännu
Liknande drinkar
MixatIrish Maid
Frisk irländsk whiskey sour med fläder, citron och gurka.
MixatIrish Coffee
Värmande kaffedrink med irländsk whiskey, socker och lättvispad grädde.
MixatGold Rush
Bourbon sour med färsk citron och honungssirap, kort, klar och rund.
MixatÄpple & Honung 0%
Torr, alkoholfri äppeldrink med citron, honung och humlig IPA bakom ett krispigt kanelsockerrim.
MixatBee's Knees
Ljus och elegant ginsour med citron och blommig honung.
MixatBramble
Gin sour med citron och mörk björnbärslikör över krossad is.
