Gin
Gin ger enbär, citrus och örter en tydlig plats i glaset. Den kan vara stram och torr i Dry Martini, frisk och bubblig i Gin & Tonic eller balanserad av citron och sockerlag i Tom Collins och Gin Fizz.
Prova i en drink
Gin från tonic till martini
Tonic och bubblor
I Gin & Tonic och Gin Buck möter ginens enbär tonicens beska eller ginger beers krydda. Välkylda ingredienser och mycket is bevarar doften.
Sours och Collins
Citron eller lime gör gin friskare i Tom Collins, Gin Fizz och Southside. Sockerlag behövs ofta för att runda av syran utan att dölja örterna.
Torra klassiker
I Dry Martini och Vesper blir valet av vermouth och mängden spädning avgörande, eftersom ginens karaktär får mycket utrymme.
Balans i glaset
Gin varierar mycket i hur tydlig enbär, citrus och kryddor är. Börja med en enkel garnering och justera citrus försiktigt: för mycket lime eller citron kan dölja de örtiga tonerna som är själva poängen med ginen.
Tips för bättre resultat
- Använd stora, fasta iskuber i Gin & Tonic. De kyler effektivt och späds långsammare än små eller blöta isbitar.
- Toppa med tonic sist och rör endast en gång eller två från botten, så att kolsyran behålls.
- Matcha garneringen med ginens stil: citrus till en frisk gin, örter till en örtig gin och håll mängden liten så att glaset inte doftar mer av garneringen än av drinken.
- Kyl rörglaset och serveringsglaset för martinis. Då kan du få rätt spädning genom att röra med is utan att drinken snabbt blir ljummen.
Vanliga frågor
Vilken tonic passar till gin?
En neutral tonic låter ginen ta plats, medan en tydligt smaksatt tonic blir en större del av drinken. Välj efter hur aromatisk din gin är och håll båda ingredienserna väl kylda.
Vilken citrus passar bäst till gin?
Citron och lime fungerar ofta bra, men mängden är viktig. En liten skiva, zest eller några droppar juice kan räcka för att lyfta ginens egna citrus- och örttoner.
Ska gin skakas eller röras?
Skaka gin med citrus, sockerlag eller andra grumliga ingredienser. Rör klara, spritdrivna drinkar som Dry Martini för en mjukare och klarare servering.
Drinkar med gin
MixatNegroni
Bitterljuv italiensk aperitif med gin, Campari och söt vermouth.
MixatAviation
Ljuslila gin-klassiker med citron, maraschino och viol.
MixatBramble
Gin sour med citron och mörk björnbärslikör över krossad is.
MixatClover Club
Silkeslen gin sour med citron, hallon och luftigt skum.
MixatCorpse Reviver No. 2
Citrusfrisk gin-klassiker med Lillet Blanc, apelsinlikör och absint.
MixatDirty Martini
Torr ginmartini med olivlag och en salt, fyllig avslutning.
MixatGin Hass
Fruktig och bubblig ginlongdrink med mango, lime och lemonad.
MixatIrish Trash Can
Färgstark och bubblig longdrink med flera spritsorter och Blue Curaçao.
MixatWhite Lady
Klar gin sour med citron och apelsinlikör.
MixatLong Island Iced Tea
Kraftfull longdrink med flera spritsorter, citrus och en skvätt cola.
MixatBlue Lady
Klarblå ginsour med citron, Blue Curaçao och apelsinzest.
MixatGin Basil Smash
Örtig och citronfrisk gincocktail med färsk basilika.
MixatGin & Tonic
Krispig longdrink med gin, tonic och citrus.
MixatTom Collins
Lång gin sour med citron, socker och sodavatten.
MixatFrench 75
Elegant bubblande gin sour med citron och prosecco.
MixatDry Martini
Klar och torr cocktail med gin och vermouth.
MixatGimlet
Ren gindrink där lime och sockerlag ger frisk balans.
MixatSouthside
Frisk gindrink med lime, mynta och silkeslen citrusbalans.
MixatVesper
Kraftig martini där gin, vodka och torr vermouth möts.
MixatGin Fizz
Lätt bubblande gin sour med citron, socker och sodavatten.
MixatGin Buck
Kryddig och frisk longdrink med gin, lime och ginger beer.
MixatÄpple & Timjan Gin & Tonic
Torr gin och tonic med äpple, timjan och frisk citron.
MixatDill Martini
Torr och aromatisk martini där gin och akvavit möter dill.
MixatBee's Knees
Ljus och elegant ginsour med citron och blommig honung.
MixatSingapore Sling
Fruktig och kryddig ginlongdrink med körsbär, citrus och bubbel.
MixatRamos Gin Fizz
Silkeslen gin fizz med citrus, grädde, apelsinblom och hög skumkrona.