Bloody Mary
Kryddig brunchdrink med vodka, tomat och citron.
Mixat- Tid
- 5 min
- Glas
- Highballglas
Ingredienser
- 4 clVodka
- 12 clTomatjuice
- 2 clCitronjuice
- 1 tskWorcestershiresås
- Salt
Steg för steg
- 1
Fyll ett highballglas med is.
- 2
Häll i vodka, tomatjuice, färsk citronjuice, Worcestershiresås och en nypa salt.
- 3
Rör från botten tills allt är jämnt blandat och glaset är ordentligt kallt.
- 4
Smaka av och servera direkt.
Kort svar
En Bloody Mary byggs direkt över is med vodka, tomatjuice, citron, Worcestershiresås och salt. Rör tills den är väl kyld, smaka av och servera direkt.
Balans och smak
Bloody Mary är fyllig, syrlig och umamirik snarare än söt. Tomatjuicen ger kroppen, citronen friskar upp och Worcestershiresås samt salt ger den kryddiga djupet.
Tips för bättre resultat
- Kyl tomatjuicen ordentligt så att drinken blir frisk utan att behöva för mycket is.
- Rör varsamt i stället för att skaka; hård skakning kan ge en luftig, tunnare textur.
- Smaka av före servering eftersom tomatjuice och Worcestershiresås varierar i sälta.
Variationer
Starkare
Öka Worcestershiresåsen till 1,5 tsk och behåll övriga mängder.
Mer citrus
Öka citronjuicen till 3 cl för en friskare, mindre tung drink.
Alkoholfri
Uteslut vodkan och öka tomatjuicen till 16 cl. Behåll citron, Worcestershiresås och salt.
Vanliga frågor
Ska Bloody Mary skakas?
Nej, rör den hellre med is. Det håller texturen jämn och fyllig.
Kan man göra den i förväg?
Blanda ingredienserna i förväg och kyl dem, men tillsätt is vid servering.
Varför smakar min Bloody Mary platt?
Ofta saknas syra eller sälta. Justera med små mängder citronjuice och salt.
Utforska ingredienserna
Betyg
Inga betyg ännu
Liknande drinkar
MixatVodka Sour
Len vodkasour med citron, socker och mjukt skum.
MixatVodka Martini
Kristallklar martini med vodka och en aning torr vermouth.
MixatCosmopolitan
Rosa citruskocktail med vodka, tranbär och apelsinlikör.
MixatFrench Martini
Len vodkacocktail med hallonlikör, ananas och mjukt skum.
MixatHarvey Wallbanger
Klassisk vodkadrink med apelsinjuice och gyllene Galliano.
MixatWhite Russian
Krämig dessertdrink med vodka, kaffelikör och grädde.
