French Martini

Len vodkacocktail med hallonlikör, ananas och mjukt skum.

Mixat

Tid: 5 min
Glas: Martiniglas

Ingredienser

4 clVodka
2 clHallonlikör
4 clAnanasjuice
1 st valfrittHallon

Steg för steg

1
Kyl ett martiniglas medan du förbereder drinken.
2
Häll vodka, hallonlikör och välkyld ananasjuice i en shaker.
3
Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 10–15 sekunder tills utsidan är iskall.
4
Dubbelsila upp i det kylda glaset, garnera med ett hallon och servera direkt.

Kort svar

Skaka vodka, hallonlikör och ananasjuice hårt med is. Dubbelsila i ett kylt martiniglas, garnera med ett hallon och servera direkt.

Balans och smak

French Martini är mjuk och fruktig med hallonlikörens djupa bärighet och ananasens ljusa tropiska ton. Den hårda skakningen bygger det tunna, silkeslena skummet som gör drinken elegant utan att behöva äggvita.

Tips för bättre resultat

Kyl ananasjuicen innan du skakar så att skummet blir fastare och isen smälter långsammare.
Dubbelsila för en slät drink utan små isbitar som snabbt bryter ned skummet.
Välj hallonlikör med tydlig bärighet snarare än mycket socker, så att ananasen fortfarande känns frisk.