Bee's Knees
Ljus och elegant ginsour med citron och blommig honung.
Mixat- Tid
- 4 min
- Glas
- Coupeglas
Ingredienser
- 5 clGin
- 2.5 clCitronjuice
- 2 clHonungssirap
- 1 remsa valfrittCitronzest
Steg för steg
- 1
Kyl ett coupeglas.
- 2
Skaka gin, färsk citronjuice och honungssirap hårt med is.
- 3
Dubbelsila upp i glaset.
- 4
Lägg en liten citronzest på kanten och servera direkt.
Kort svar
Skaka gin, färsk citronjuice och honungssirap med is och dubbelsila upp i ett kylt coupeglas.
Balans och smak
Bee's Knees är en ren ginsour där honung ersätter vanlig sockerlag. Den behöver frisk citron och en torr gin för att kännas lätt snarare än söt.
Tips för bättre resultat
- Gör honungssirapen med varmt, inte kokande, vatten så bevaras honungens blommiga doft.
- Välj en gin med tydlig enbär och citrus; starkt blommiga sorter kan konkurrera med honungen.
- Om honungen känns tung, öka citronen med några droppar hellre än att spä ut drinken.
Variationer
Lavender Bee's Knees
Låt en liten kvist lavendel dra kort i honungssirapen och sila noga för en diskret parfym.
On the rocks
Sila över en stor klar iskub i rocks-glas för en långsammare och mjukare servering.
Vanliga frågor
Utforska ingredienserna
Betyg
Inga betyg ännu
Liknande drinkar
MixatCorpse Reviver No. 2
Citrusfrisk gin-klassiker med Lillet Blanc, apelsinlikör och absint.
MixatWhite Lady
Klar gin sour med citron och apelsinlikör.
MixatClover Club
Silkeslen gin sour med citron, hallon och luftigt skum.
MixatGin Basil Smash
Örtig och citronfrisk gincocktail med färsk basilika.
MixatGin Fizz
Lätt bubblande gin sour med citron, socker och sodavatten.
MixatTom Collins
Lång gin sour med citron, socker och sodavatten.
