White Lady
Klar gin sour med citron och apelsinlikör.
Mixat- Tid
- 4 min
- Glas
- Coupeglas
Ingredienser
- 5 clGin
- 2 clApelsinlikör
- 2.5 clCitronjuice
- 1 remsa valfrittCitronzest
Steg för steg
- 1
Kyl ett coupeglas.
- 2
Skaka gin, apelsinlikör och färsk citronjuice hårt med is.
- 3
Dubbelsila upp i det kylda glaset.
- 4
Pressa citronzest över ytan och servera direkt.
Kort svar
Skaka gin, apelsinlikör och färsk citronjuice hårt med is. Dubbelsila upp i ett kylt coupeglas, pressa citronzest över ytan och servera direkt.
Balans och smak
White Lady är en stram, citrusdriven gin sour. Apelsinlikören ska runda av citronen snarare än göra drinken söt, medan en torr gin ger enbär och örter i bakgrunden.
Tips för bättre resultat
- Kyl coupeglaset ordentligt eftersom drinken serveras upp utan is.
- Använd färskpressad citron; flaskjuice gör en drink med så få ingredienser platt och ofta bitter.
- Dubbelsila för en blank, klar cocktail utan små isbitar eller citruskärnor.
Variationer
Med skum
Tillsätt 2 cl äggvita, torrskaka först och skaka sedan med is för en lenare White Lady.
Torrare
Minska apelsinlikören till 1,5 cl för mer gin och citron i avslutningen.
Vanliga frågor
Vilken gin passar bäst?
En torr, enbärsdriven gin fungerar bäst. Mycket blommig eller söt gin kan konkurrera med citron och apelsinlikör.
Är White Lady samma som Sidecar?
Nej. White Lady använder gin, medan Sidecar bygger på cognac. Båda kombinerar citrus och apelsinlikör, men spritbasen gör stilen tydligt olika.
Utforska ingredienserna
Betyg
Inga betyg ännu
Liknande drinkar
MixatCorpse Reviver No. 2
Citrusfrisk gin-klassiker med Lillet Blanc, apelsinlikör och absint.
MixatBee's Knees
Ljus och elegant ginsour med citron och blommig honung.
MixatGin Fizz
Lätt bubblande gin sour med citron, socker och sodavatten.
MixatTom Collins
Lång gin sour med citron, socker och sodavatten.
MixatDry Martini
Klar och torr cocktail med gin och vermouth.
MixatGin Rickey
Torr och bubblig gin highball med färsk lime och sodavatten.
