Dark 'n' Stormy

Dark 'n' Stormy är en enkel romdrink med mörk rom, lime och ginger beer. Den är kryddig, frisk och bubblig.

Mixat

Tid: 3 min
Glas: Highballglas

Ingredienser

Steg för steg

1
Fyll ett highballglas helt med is.
2
Häll i färsk limejuice och toppa med välkyld ginger beer.
3
Häll den mörka rommen försiktigt över isen så att den lägger sig som ett mörkare lager på toppen.
4
Rör mycket lätt en gång före servering så att smakerna möts men drinken behåller sina bubblor.

Kort svar

En Dark 'n' Stormy byggs över mycket is med färsk limejuice och ginger beer. Häll mörk rom försiktigt över isen, rör lätt och servera direkt medan drinken är bubblig.

Balans och smak

Dark 'n' Stormy är en mörkare, kryddigare longdrink där rommens melassiga toner möter limens syra och ginger beers pepprighet. Den ska vara kall och livlig snarare än sötsliskig.

Vill du ha samma friska kombination av lime och ginger beer med vodka i stället för rom? Prova Moscow Mule.

Tips för bättre resultat

Använd en ginger beer med tydlig ingefära; en mild ginger ale ger en mjukare men mindre kryddig drink.
Häll rommen sist över isen om du vill behålla ett synligt mörkt lager innan första lätta omrörningen.
Håll både ginger beer och rom kylda så att isen inte späds onödigt snabbt.

Variationer

Mer lime

Öka limejuicen till 3 cl. Det ger en friskare och torrare drink som står emot söt ginger beer.

Lättare

Minska mörk rom till 4 cl och behåll 12 cl ginger beer. Fyll fortfarande glaset helt med is.

Med kryddig rom

Byt mörk rom mot 5 cl kryddad rom. Då behövs ofta bara 1,5 cl limejuice eftersom kryddad rom kan vara sötare.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan Dark 'n' Stormy och Moscow Mule?

Dark 'n' Stormy använder mörk rom, medan Moscow Mule använder vodka. Båda bygger på lime och ginger beer, men rommen ger en mörkare, rundare smak.

Måste rommen flyta ovanpå?

Nej, smaken blir densamma när du rör. Att hälla den sist över isen ger främst ett tydligt utseende och låter gästen se lagren.

Vilken rom passar till Dark 'n' Stormy?

Välj en mörk, rund rom med toner av kola, melass eller fat. En mycket kryddad eller söt rom fungerar också, men kan behöva lite mindre limejuice för att drinken ska hålla balansen.