Caipirinha
Brasiliansk limeklassiker med cachaça, socker och krossad is.
Mixat- Tid
- 5 min
- Glas
- Old fashioned-glas
Kort svar
En Caipirinha byggs direkt i ett lågt glas med limejuice och sockerlag. Fyll med krossad is, tillsätt cachaça, rör ordentligt och servera frostig och iskall.
Balans och smak
Caipirinha är enkel, frisk och tydligt lime-driven. Cachaçans sockerrörstoner ska möta limens syra och sockerlagens rundhet, medan krossad is gör drinken lätt och kall.
Tips för bättre resultat
Variationer
Med passionsfrukt
Tillsätt 2 cl passionsfruktspuré och minska sockerlagen till 1 cl.
Lättare
Minska cachaçan till 5 cl och fyll upp med 2 cl sodavatten efter omrörning.
Vanliga frågor
Vad är cachaça?
Cachaça är en brasiliansk sprit gjord på färsk sockerrörsjuice och har en tydlig, lätt grön sockerrörskaraktär.
Kan man använda vanlig is?
Ja, men krossad is ger en frostigare och mer klassisk konsistens.
Varför blir drinken för sur?
Minska limejuicen lite eller öka sockerlagen med 0,5 cl åt gången.
Betyg
Inga betyg ännu
Liknande drinkar
MixatSouthside
Frisk gindrink med lime, mynta och silkeslen citrusbalans.
MixatDaiquiri
Ren romdrink där lime och sockerlag möter ljus rom.
MixatJungle Bird
Bitterfrisk tropisk romcocktail med Campari, ananas och lime.
MixatMargarita Azul
Blå Margarita med tequila, Blue Curaçao, lime och salt kant.
MixatTequila Sour
Len sour med tequila, citron, lime och mjukt skum.
MixatSingapore Sling
Fruktig och kryddig ginlongdrink med körsbär, citrus och bubbel.
