Singapore Sling
Fruktig och kryddig ginlongdrink med körsbär, citrus och bubbel.
Mixat- Tid
- 6 min
- Glas
- Highballglas
Ingredienser
- 4 clGin
- 1.5 clKörsbärslikör
- 1 clBénédictine
- 2 clLimejuice
- 4 clAnanasjuice
- 1 clGrenadin
- 2 stänkAngostura bitters
- 5 clSodavatten
- 1 bit valfrittAnanas
- 1 st valfrittCocktailkörsbär
Steg för steg
- 1
Fyll ett högt glas med is.
- 2
Skaka gin, körsbärslikör, Bénédictine, limejuice, ananasjuice, grenadin och bitters med is.
- 3
Sila över färsk is och toppa med sodavatten.
- 4
Garnera med en liten ananasbit och ett cocktailkörsbär.
Kort svar
Skaka gin, körsbärslikör, citrus, ananas och bitters. Sila över is och toppa med soda.
Balans och smak
Singapore Sling är en lång, fruktig och kryddig gincocktail. Ananas och soda ger lätthet, medan körsbär, örtlikör och bitters skapar djup.
Tips för bättre resultat
- Skaka ananasjuicen med resten, men håll sodan helt utanför shakern så behålls den livliga kolsyran.
- Använd en torr körsbärslikör; en söt sirapslikör gör att grenadin och ananas snabbt blir klibbiga.
- Bygg över färsk, fast is. Is från shakern har redan börjat smälta och tunnar ut en komplex longdrink.
Variationer
Hotel Singapore Sling
Tillsätt 1 cl Cointreau och 1 cl Bénédictine extra för en rikare, mer klassiskt hotellbar-lik stil.
Singapore Sling punch
Skala upp den skakade basen utan soda, kyl i kanna och toppa varje glas med soda vid servering.
Vanliga frågor
Är Singapore Sling mycket söt?
Den ska vara fruktig, men lime och bitters håller sötman i schack.
Måste den ha ananasjuice?
Ananas ger den klassiska mjuka kroppen och är starkt rekommenderad.
Utforska ingredienserna
Betyg
Inga betyg ännu
Liknande drinkar
MixatGin Rickey
Torr och bubblig gin highball med färsk lime och sodavatten.
MixatSouthside
Frisk gindrink med lime, mynta och silkeslen citrusbalans.
MixatAviation
Ljuslila gin-klassiker med citron, maraschino och viol.
MixatVieux Carré
Omrörd New Orleans-klassiker med rye whiskey, cognac, söt vermouth, Bénédictine och Peychaud’s bitters.
MixatBramble
Gin sour med citron och mörk björnbärslikör över krossad is.
MixatGin Basil Smash
Örtig och citronfrisk gincocktail med färsk basilika.
