Hemmabaren

Jungle Bird

Bitterfrisk tropisk romcocktail med Campari, ananas och lime.

Jungle Bird i ett lågt glas med rödorange cocktail, is och limeklyfta.Mixat
Tid
5 min
Glas
Old fashioned-glas

Ingredienser

Steg för steg

  1. 1

    Kyl ett lågt glas och fyll det sedan med färsk is.

  2. 2

    Häll mörk rom, Campari, ananasjuice, limejuice och sockerlag i en shaker med is.

  3. 3

    Skaka hårt i 10–15 sekunder tills shakern är iskall.

  4. 4

    Sila över den färska isen och garnera med en limeklyfta.

  5. 5

    Servera direkt medan ananasen fortfarande känns frisk mot Camparins beska.

Kort svar

Skaka mörk rom, Campari, ananasjuice, lime och sockerlag med is. Sila över färsk is i ett lågt glas och servera direkt.

Balans och smak

Jungle Bird är tropisk men inte snäll. Ananasens mjuka fruktighet får motstånd av Camparis bittra apelsin och mörk roms karamelliga djup, medan lime håller hela drinken klar.

Tips för bättre resultat

  • Använd en ananasjuice med frisk syra; mycket söt juice behöver ofta mindre sockerlag.
  • Dubbla inte Campari för att få mer färg. Bitterheten växer snabbare än ananasen.
  • Skaka ordentligt med is och sila över färsk is för en kall, renare servering.

Variationer

Torrare

Minska sockerlagen till 0,5 cl och öka limejuicen till 2 cl.

Med ljus rom

Byt mörk rom mot ljus rom för en lättare och mindre karamellig stil.

Vanliga frågor

Smakar Jungle Bird mycket bittert?

Campari är tydlig, men ananas, rom och lime gör drinken rundare än en ren aperitif. Börja med receptets 2 cl.

Vilken rom fungerar bäst?

Mörk rom ger mest djup och står emot Campari. En mjuk, lagrad rom är ofta ett bra val.

Utforska ingredienserna

Drinkar med Mörk romDrinkar med CampariDrinkar med AnanasjuiceDrinkar med LimejuiceDrinkar med Sockerlag

Betyg

Inga betyg ännu

Vad tyckte du om drinken?

Liknande drinkar