French 75
Elegant bubblande gin sour med citron och prosecco.
Mixat- Tid
- 5 min
- Glas
- Champagneglas
Ingredienser
- 3 clGin
- 2 clCitronjuice
- 1 clSockerlag
- 8 clProsecco
Steg för steg
- 1
Kyl ett champagneglas medan du förbereder drinken.
- 2
Häll gin, färsk citronjuice och sockerlag i en shaker och fyll med is.
- 3
Skaka kraftfullt i 10–15 sekunder tills shakern är iskall.
- 4
Sila upp i det kylda glaset, toppa varsamt med välkyld prosecco och servera direkt.
Kort svar
En French 75 görs genom att skaka gin, citronjuice och sockerlag med is. Sila upp i ett kylt champagneglas, toppa varsamt med prosecco och servera direkt.
Balans och smak
French 75 kombinerar en frisk gin sour med mousserande vin. Basen ska vara tydligt citronig men inte skarp, och prosecco ska ge ett lätt, torrt bubbel snarare än späda ut smaken.
Tips för bättre resultat
Variationer
Torrare
Minska sockerlagen till 0,5 cl. Det ger en skarpare, mer citron- och gindriven French 75.
Med vodka
Byt 3 cl gin mot 3 cl vodka. Behåll citron, sockerlag och prosecco för en mjukare, mindre örtig variant.
Lättare
Använd 2 cl gin och 9 cl prosecco. Behåll citronjuice och sockerlag för att inte förlora sour-balansen.
Vanliga frågor
Vilket mousserande vin passar till French 75?
En torr prosecco fungerar bra. Välj något friskt och inte alltför sött, eftersom sockerlag redan finns i ginbasen.
Ska French 75 serveras med is?
Nej, den serveras normalt upp i ett kylt champagneglas. Isen används bara i shakern för att kyla ginbasen.
Kan man förbereda French 75?
Du kan mäta upp gin, citronjuice och sockerlag i förväg. Skaka och toppa med prosecco precis före servering.
Utforska ingredienserna
Betyg
Inga betyg ännu
Liknande drinkar
MixatDirty Martini
Torr ginmartini med olivlag och en salt, fyllig avslutning.
MixatNegroni
Bitterljuv italiensk aperitif med gin, Campari och söt vermouth.
MixatBlue Lady
Klarblå ginsour med citron, Blue Curaçao och apelsinzest.
MixatBramble
Gin sour med citron och mörk björnbärslikör över krossad is.
MixatRamos Gin Fizz
Silkeslen gin fizz med citrus, grädde, apelsinblom och hög skumkrona.
MixatTom Collins
Lång gin sour med citron, socker och sodavatten.
