Hemmabaren

Tequila Sunrise

Färgstark longdrink med tequila, apelsin och grenadin.

Tequila Sunrise i ett highballglas med orange och röd färgskiftning över is.Mixat
Tid
3 min
Glas
Highballglas

Ingredienser

Steg för steg

  1. 1

    Fyll ett highballglas helt med is.

  2. 2

    Häll i tequila och välkyld apelsinjuice och rör varsamt tills drinken är kall.

  3. 3

    Ringla grenadin långsamt längs glasets insida så att den sjunker till botten och skapar en soluppgångseffekt.

  4. 4

    Servera direkt utan att röra mer, så att färgskiftningen behålls.

Kort svar

En Tequila Sunrise byggs över is med tequila och apelsinjuice. Ringla grenadin längs glasets insida sist och servera utan att röra, så att den röda färgen sjunker och skapar lager.

Balans och smak

Tequila Sunrise är fruktig och lätt, med tequila som bas och grenadin som både sötar och skapar det karakteristiska färgskiftet. Den visuella effekten fungerar bara när ingredienserna är kalla och grenadinen tillsätts sist.

Tips för bättre resultat

  • Använd välkyld apelsinjuice och mycket is så att lagren håller sig tydligare.
  • Häll grenadinen långsamt längs glasets insida och rör inte efteråt.

Variationer

Mindre söt

Minska grenadinen till 1 cl. Färgen blir lättare men apelsin och tequila får större plats.

Med blodapelsin

Byt apelsinjuicen mot 10 cl blodapelsinjuice för en djupare, mindre klar orange ton.

Vanliga frågor

Varför blandas färgerna direkt?

Ofta har drinken rörts efter att grenadinen tillsatts. Häll den sist längs glasets insida och servera utan att röra.

Kan man förbereda Tequila Sunrise?

Mät upp tequila och apelsinjuice i förväg, men tillsätt is och grenadin precis före servering.

Betyg

Inga betyg ännu

Något helt annat