Gin & Tonic

Krispig longdrink med gin, tonic och citrus.

Mixat

Tid: 2 min
Glas: Highballglas

Ingredienser

5 clGin
12 clTonic
1 cl valfrittLimejuice

Steg för steg

1
Kyl ett highballglas och fyll det helt med fasta iskuber.
2
Häll i gin och den valfria limejuicen över isen.
3
Toppa långsamt med välkyld tonic längs insidan av glaset.
4
Rör mycket varsamt en gång från botten och servera direkt medan tonicen är bubblig.

Kort svar

En Gin & Tonic byggs direkt i ett glas fyllt med is. Häll i gin, toppa långsamt med kall tonic och rör bara mycket lätt så att bubblorna behålls.

Balans och smak

Gin & Tonic är enkel men känslig för temperatur och spädning. Mycket fast is håller drinken kall, medan en bra tonic låter ginens enbärs- och citruskaraktär komma fram utan att bli för bitter eller söt.

Tips för bättre resultat

Kyl både gin och tonic före servering. Då smälter isen långsammare och drinken behåller sin skärpa.
Fyll glaset helt med stora, fasta iskuber. Ett halvfullt glas gör tonicen snabbare varm och utspädd.
Häll tonicen långsamt längs glasets insida och rör bara en gång från botten. Det bevarar mer kolsyra.

Variationer

Mer citrus

Tillsätt 1 cl färsk limejuice. Det gör drinken friskare men kan ta lite plats från tonicens örtiga beska.

Torrare

Använd 10 cl tonic i stället för 12 cl och behåll 5 cl gin. Resultatet blir mer gindrivet.

Lättare

Använd 4 cl gin och 12 cl tonic. Samma mängd is och välkylda ingredienser gör att drinken fortfarande känns frisk.

Vanliga frågor

Vilken tonic passar till Gin & Tonic?

Välj en tonic vars beska och sötma du tycker om på egen hand. En neutral tonic låter ginen dominera, medan en mer aromatisk tonic ger en tydligare egen karaktär.

Ska man ha limejuice i Gin & Tonic?

Det är valfritt. En liten mängd limejuice ger frisk syra, men en klassisk, torr stil fungerar utmärkt med bara gin, tonic och is.

Varför blir min Gin & Tonic avslagen?

Oftast är ingredienserna för varma, isen för liten eller drinken har rörts för mycket. Använd välkyld tonic, mycket fast is och rör försiktigt.