Hemingway Daiquiri
Torr och frisk daiquiri med rom, grapefrukt, lime och maraschinolikör.
Mixat- Tid
- 4 min
- Glas
- Coupeglas
Ingredienser
- 6 clLjus rom
- 4 clGrapefruktjuice
- 1.5 clLimejuice
- 1.5 clMaraschinolikör
- 1 zest valfrittApelsin
Steg för steg
- 1
Kyl ett coupeglas.
- 2
Skaka ljus rom, färsk grapefruktjuice, limejuice och maraschinolikör hårt med is.
- 3
Dubbelsila upp i glaset.
- 4
Avsluta med en liten grapefruktzest och servera direkt.
Kort svar
Skaka ljus rom, grapefruktjuice, limejuice och maraschinolikör med is och dubbelsila upp i coupeglas.
Balans och smak
Hemingway Daiquiri är en torrare, friskare daiquiri där grapefruktens lätt bittra ton och maraschinolikörens mandelaktiga doft ger karaktär.
Tips för bättre resultat
- Pressa grapefrukt precis före skakning och sila bort fruktkött; det ger fräsch bitterhet utan grumlighet.
- Maraschinolikör är potent. Mät den exakt—några extra droppar flyttar drinken från torr citrus till mandelaktig sötma.
- Använd en lätt, torr rom; fatlagrad eller kryddad rom döljer grapefruktens fina beska.
Variationer
Classic Daiquiri
Uteslut grapefrukt och maraschinolikör och bygg i stället på rom, lime och sockerlag för den rena originalbalansen.
Hemingway on the rocks
Skaka och sila över en stor iskub i rocks-glas när du vill mildra den torra citrusprofilen utan att tillsätta sötma.
Vanliga frågor
Är den söt?
Nej, den är avsiktligt torr och citrusdriven.
Kan maraschinolikör ersättas?
En annan torr körsbärslikör fungerar, men smaken blir annorlunda.
Utforska ingredienserna
Betyg
Inga betyg ännu
Liknande drinkar
MixatDaiquiri
Ren romdrink där lime och sockerlag möter ljus rom.
MixatMojito
Frisk kubansk highball med rom, lime, mynta och sodavatten.
MixatMai Tai
Tropisk romklassiker med lime, apelsinlikör och mandelton.
MixatAviation
Ljuslila gin-klassiker med citron, maraschino och viol.
MixatRum Collins
Ljus rom i en lång frisk sour med lime och sodavatten.
MixatCuba Libre
Enkel romdrink med cola, lime och mycket is.
