Akvavit Collins

Lång och frisk akvavitdrink med citron, dill och sodavatten.

Mixat

Tid: 4 min
Glas: Highballglas

Ingredienser

5 clAkvavit
2.5 clCitronjuice
1.5 clSockerlag
8 clSodavatten
1 kvistDill
1 skiva valfrittCitron
Is

Steg för steg

1
Skaka akvavit, citronjuice och sockerlag med is.
2
Sila i ett highballglas fyllt med färsk is.
3
Toppa med sodavatten och rör försiktigt.
4
Garnera med dill och en tunn citronskiva.

Kort svar

Skaka akvavit, citron och sockerlag med is, sila över färsk is och toppa med sodavatten. Dill och citron på toppen gör den till en klar, örtig longdrink.

Balans och smak

Det här är en Collins där akvavit ersätter gin. Citronen lyfter kryddorna, sockerlagen rundar av och sodavatten gör den lätt nog att dricka långsamt till maten.

Tips för bättre resultat

Pressa citronen precis före blandning för en ren, livlig syra.
Använd ny is i serveringsglaset i stället för isen från shakern. Då blir drinken kallare och mindre vattnig.
Toppa med sodavatten sist och rör försiktigt från botten en enda gång.