El Diablo
Bärig tequila-highball med lime, svartvinbärslikör och ginger beer.
Mixat- Tid
- 4 min
- Glas
- Highballglas
Ingredienser
- 5 clTequila
- 1.5 clSvartvinbärslikör
- 2 clLimejuice
- 10 clGinger beer
- 1 klyfta valfrittLime
Steg för steg
- 1
Fyll ett highballglas med is.
- 2
Häll tequila, svartvinbärslikör och lime över isen.
- 3
Toppa med ginger beer och rör en gång.
Kort svar
Bygg tequila, svartvinbärslikör och lime över is och toppa med ginger beer.
Balans och smak
El Diablo är en tequila-highball där svartvinbärslikör ger mörka bär och ginger beer ger torr, kryddig längd. Den ska vara klar och pigg, inte tung som en söt bärläsk. Färsk lime och kall ginger beer är avgörande.
Tips för bättre resultat
- Bygg i glaset med välkylda ingredienser. Då behövs mindre omrörning och ginger beeren behåller sin kolsyra.
- Välj en torr, ingefärsdriven ginger beer snarare än ginger ale. Den ger den kryddiga ryggrad som svartvinbärslikören behöver.
- Häll svartvinbärslikören före ginger beeren och rör bara en gång från botten. För mycket rörelse gör färgen jämn men tar bort bubblorna.
Variationer
Mezcal Diablo
Byt tequila mot mezcal för en rökig kontrast till svartvinbär och ingefära. Minska svartvinbärslikören lite om mezcalen är mycket torvig.
Blackberry Diablo
Byt svartvinbärslikör mot björnbärslikör. Den blir mjukare och mindre svartvinbärsdriven, men ginger beer och lime fungerar på samma sätt.
Vanliga frågor
Är El Diablo stark?
Den har en vanlig cocktailspritbas, men ginger beer gör den lång och lättdrucken. Mät tequilan noggrant.
Kan man använda reposado?
Ja. Reposado ger vanilj- och fattoner, medan blanco håller drinken fräschare och mer citrusdriven.
Utforska ingredienserna
Betyg
Inga betyg ännu
Liknande drinkar
MixatMargarita Azul
Blå Margarita med tequila, Blue Curaçao, lime och salt kant.
MixatTequila Sour
Len sour med tequila, citron, lime och mjukt skum.
MixatMargarita
Syrlig tequila-klassiker med lime, apelsinlikör och salt.
MixatKir Royale
Enkel mousserande aperitif med svartvinbärslikör och champagne.
MixatMexican Mule
Kryddig mule med tequila, lime och ginger beer.
MixatPaloma
Mexikansk highball med tequila, grapefrukt och lime.
