Whiskey Smash
Frisk bourbon smash med citron, mynta och krossad is.
MixatKort svar
Pressa mynta och citron lätt, skaka med bourbon och sila över is.
Balans och smak
Whiskey Smash är en enkel sour byggd på bourbon, citron och mynta, men den ska se och smaka levande ut—frisk, lätt grumlig och kall, inte som en Mojito med whiskey. Myntan används varsamt för doft, medan citronen ger både syra och en liten bitterhet från skalet.
Tips för bättre resultat
- Tryck myntan precis tills den doftar. Rivna blad släpper klorofyll och gör drinken bitter och mörk.
- Använd mjuka citronskivor eller klyftor utan många kärnor. Kärnor och hårt pressat skal gör smaken sträv.
- Fyll på med krossad is efter silning och packa den löst. Då hålls drinken kall utan att den blir kompakt eller vattnig.
Variationer
Rye Smash
Byt bourbon mot rye whiskey. Pepparkryddan gör citron och mynta torrare och tydligare.
Peach Smash
Muddla en tunn skiva mogen persika med citronen och behåll sockerlagen låg. Frukten ska stötta whiskeyn, inte göra drinken till juice.
Vanliga frågor
Måste Whiskey Smash ha krossad is?
Nej, men den ger den mjuka, snabbt kylda stil som drinken vanligtvis serveras med.
Kan jag göra den med färdig citronjuice?
Färsk citron är starkt att föredra eftersom även skalets oljor bidrar till smaken.
Betyg
Inga betyg ännu
Liknande drinkar
MixatMint Julep
Iskall bourbonklassiker med mynta, socker och krossad is.
MixatJohn Collins
Frisk whiskey collins med citron, socker och soda.
MixatOld Fashioned
Långsamt rörd whiskeyklassiker med bitters och socker.
MixatWhiskey Sour
Len sour med whiskey, citron, socker och mjukt skum.
MixatBourbon Sour
Mjuk och citronfrisk bourbon sour med ett luftigt skum.
MixatWhiskey Highball
Avskalad highball med bourbon, sodavatten och mycket is.
